Durante el mes de mayo se acumula el trabajo.

Les toca el turno a los árboles de la familia Olea, y una de las tareas que hay que llevar a cabo es la limpieza de la hoja vieja y pinzado de los brotes para favorecer una mayor brotación interior que acerque el verde al tronco y que nos permita densificar en el caso de que estemos ya en un árbol avanzado.

Hoy le ha tocado el turno a este ullastre que llamo "El Caballito"