Hola a todos. La entrada de hoy va dedicada a los curiosos como yo que a parte de disfrutar con el trabajo de los bonsais se interesa en conocer lo que hay detrás de la vida de una planta.

Aunque está siendo un invierno un tanto "atípico" por nuestra tierra, llevamos un par de días que hemos notado como han bajado las temperaturas de forma inesperada y como la sensación térmica ocasionada por las rachas de viento hace que no tengamos ganas de salir de casa y estar todo el día tapados con 7 mantas como decía mi abuelo.

Pues bien, ¿alguna vez os habéis preguntado como aguantan las plantas estos fríos?

A diferencia de los animales, las plantas no pueden moverse para escapar del frío ni son capaces de generar un calor corporal apreciable para mantener su temperatura. En realidad, no es tanto el frío sino el hielo lo que constituye un problema para las plantas. Por ejemplo, la congelación y descongelación crea burbujas de aire en los sistemas de transporte de agua internos de las plantas. Dichas burbujas pueden bloquear el flujo de agua desde las raíces hasta las hojas, y por tanto matar a la planta.

Los rasgos principales que ayudan a los vegetales a lidiar con estos problemas son tres: